2010年01月07日
鶏団子と白菜のグラタン風
鶏ひき肉に生姜、玉葱、塩、コショー、酒、しょうゆを混ぜ合わせ、団子状に丸めてガラスープで火をいれていきます。
そこに白菜とキノコを入れ、しんなりしてきたらホワイトソース溶かしこんでいきます。（普通のシチューよりスープに近い感じ）
耐熱皿にトマトを敷き詰めその上に具材をいれチーズをかけて200度のオーブンで焦げ目がつくまで焼く。
仕上げに醤油をひとかけ・・・これで完成です！
味見しながら作ったんで分量がわからないですけど、今度作るときにはちゃんと計りますね・・・
